焼肉に関するおもしろい雑学

大人から子どもまで幅広い世代に愛されている焼肉は、様々なお店で楽しむことができます。近年は、コースプランもありますので、各々が評判の良いお店を探し、足を運んでいることでしょう。こちらでは、そんな焼肉をより美味しく楽しむためのポイントをご紹介いたします。

網焼きの際のポイント

焼肉店によってお肉を焼くスタイルは異なりますが、炭火を使った網焼きは自宅で食べる焼肉とは違い、格別に美味しいと感じる方が多いと思います。しかし、網焼きの場合お肉が網にくっついてしまい、綺麗に焼けずお悩みになることもあるかもしれません。

そこで、そういったことにお悩みの際は、お肉を焼く前に網にレモンを塗ることをおすすめします。網にレモンを塗ることによって、レモンの成分であるクエン酸が網とお肉がくっつくことを防いでくれますので、綺麗に焼くことができるようになります。

網を変えるタイミング

何度も同じ網でお肉を焼いていることによって、網はお肉の脂によって徐々に汚れていきます。そのため、定期的に交換することが焼肉を行う上で大切なポイントです。また、焦げが酷くなることでお肉に焦げがついてお肉自体が苦くなってしまいますし、お肉と網がくっつきやすくなってしまいます。中には、「まだ大丈夫!」と考えている方もいらっしゃいますが、最高の状態のお肉を食べるためにも、網を変えるタイミングには注意する必要があります。

太りにくい焼肉の食べ方

焼肉が好きな女性は少なくはありませんが、やはりカロリーが気になるという方もいらっしゃいます。そこで、スタイルを維持しつつ焼肉を楽しみたいというのであれば、食べる順番に気をつけましょう。まず、お肉を食べる前にキムチやスープ、サラダといったものを食べることがポイントです。

腸内環境を整えたり代謝を上げたりすることができますので、消化しやすい体づくりに繋がります。お肉を注文する際は赤身の牛肉がおすすめです。赤身の牛肉にはカルニチンと呼ばれる脂肪を燃焼させる成分が多く含まれていますし、脂身が少ないため、ヘルシーなお肉が食べたいという方でも安心して食べることができます。

中京区に所在している炭火焼肉王では、国産の黒毛和牛を取り入れた炭火焼肉をご提供しております。様々な部位の焼肉をお楽しみいただくことができ、お客様のご要望に合わせて切り方にもこだわることが可能です。クーポンもご用意しておりますので、中京区で「焼肉を楽しみたい!」という際には、ぜひ炭火焼肉王をご利用ください。